Les voyages immobiles… … de Martine Madelaine-Richard

14 août 2011

Promesses au jardin

Le thème cette semaine pour la communauté « entre ombre et lumière », ici,  de Hauteclaire était : les fruits et légumes. Bien qu’en retard ( c’était mardi), voici ma participation

Au jardin des délices on trouve de très belles poires. Celles que guettent les étourneaux, les guêpes, et les grands yeux gourmands des petits et des grands…

Il est un jardin où j’ai pu admirer des merveilles. Fleurs, papillons mais aussi tant de variétés anciennes de légumes. Il s’agit du domaine de  « Terre vivante » près de Mens. Suivre le lien au pays du savoir bien vivre.

Cucurbitacées de toutes sortes telles que ce joli pâtisson.

Un goût aussi fin que sa peau qui devient blanche à maturité.  En lamelles sautées à la poêle ou bien farcis, un vieux légume qui change de l’ordinaire.

Et puis entre les coucourdes , coloquintes et grosses citrouilles , n’oublions pas l’or délicat de ces courgettes. Plus douces que les vertes, elles enrichissent de leur beau doré la plus simple des ratatouilles.

Pour terminer car le sujet est si vaste que l’on pourrait  y passer des heures…

Quelques groseilles capturées sous un éclat de rire dans le jardin de ma sœur Hélène la céramiste, ici.

Ces petits fruits  me font chavirer lorsque je les déguste en gelée sur du pain de mie à peine beurré et un thé léger.

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Jardin des senteurs-

Loin des griffes de l’hiver

Rêveries gourmandes

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